秋のコート・ド―ルを舞台にドメーヌ・トロ・ボーの協力を得て開催した【醸造特集】のZOOMオンラインは、10月20日（水）ブルゴーニュ・レザンドール主催／VELTRA社協賛にて無事開催することができました。夜遅くまで現地と繋がって交流の時間を楽しんでくださった皆様に心より御礼...

９月６日（月）VELTRA社協賛／ブルゴーニュ・レザンドール主催の【収穫特集】『ドメーヌ・クロード・デュガのブドウ収穫準備とラ・フェルム・フリュイルージュのカシスの収穫／リキュール造り』は、返り咲く９月の暑さと収穫期を思わせる爽やかな好天に恵まれ、無事...

ブルゴーニュ・レザンドール主催／VELTRA社協賛の【生産者のオンライン訪問】は、今回で６回目となりました。 初夏といえばムルソー。その白く気高い教会、村の景観の美しさ、それを尊び維持しようという村人たちの意識、そして唯一無二のワイン。グランクリュが無いのにこれだけ有名なの...

今回で５回目の開催となりましたVELTRA社協賛オンライン生中継は、初夏のモノポール畑『クロ・デ・レア』とグランクリュ畑『クロ・ヴージョ　グラン・モーペルチュイ』をドメーヌの新当主と訪れるプログラム。 今年の春はいつまでも寒い日が続いていたのに、一転して初夏が訪れたかと思わ...

５月１８日の初めての『貸し切りオンライン』は、生中継とビデオ混載にて開催しました。 生産者との畑での待ち合わせ・質疑応答・試飲はいつもどおり生中継で行い、回線の不安定な醸造所やセラー見学は事前に収録したビデオを流し、車中の道のりは同じ長さのビデオを流すことによって私たちも現...

１月１８日のオンライン訪問のその先の質問。造り手からのメッセージを、そのままの言葉でお届けします。 昨冬ドメーヌ・クロード・デュガを皆様と訪問した際、 「あなたのこのワインを実現するために、一番大切にしていること、工夫していることは何ですか？」という愛好家からの質問がありま...

２０２１年４月１９日のドメーヌ・ローラン・ルーミエ訪問の際に、愛好家の方々から寄せられた『造りの個性』に迫る質問と、生産者から直接お聞きした回答集です。 今回で第三弾となりましたVELTRA社協賛／ブルゴーニュ・レザンドールのZOOM生中継でのドメーヌ訪問は、残念ながら回線...

一般客の訪問が難しい造り手に呼びかけ、バーチャルツアーに初挑戦。コロナの苦境下で開催したこの初回は、生産者ご本人から「愛好家に」、愛好家から「生産者に」、互いに質問やメッセージをリアルタイムで交換することができた素晴らしい一時でした。...

２０２１年３月２２日　VELTRA社協賛／ブルゴーニュ・レザンドール催行にて、『早春のモンラッシェとドメーヌ・ジャン・シャルトロン』を訪問するオンライン・アカデミーを開催しました。 ご参加くださった方々に心より感謝申し上げます。...

本家マルク・コランとはまた一風変わった、超自然派ワイン。亜硫酸を切り捨てた醸造と熟成を実行し、伸びやかで瑞々しい自然の味わいを瓶まで運ぶことに全てを注いでいます。

エマニュエル・ルジェさんご自身が感じているエシェゾーとクロ・パラントゥの香りの違いについてお聞きしました。

赤の巨匠クロード・デュガが白ワインをリリース。２０１８年のブルゴーニュ・シャルドネを蔵元で初試飲したときの体験談です。

斉藤政一さんのメゾン・プティ・ロワ Petit Roy 訪問記。工夫を凝らした有機栽培への一歩一歩、他のドメーヌで経験を積んで辿り着いた独自のアイディア。技術に頼らない、自然に即したワイン造り。

２月２日は、シャンドラーのクレープ祭。フランスの家庭ではストックしていた小麦を使ってクレープを焼き、冬の終わりを祝います。太陽を象徴する黄金色の丸いクレープ。あらゆる植物の新たな芽吹きはもうすぐです。

『プロフェッショナル仕事の流儀』で一躍話題になったル・デュモン　仲田 晃司さん。 日本人男性が歩む、ブルゴーニュでの「自分らしい」ワイン造り。 ２０１８年１月８日にNHKが放映した、ル・デュモン Lou Dumont　仲田 晃司（なかだ...

来たる２０２０年１月２５日（土）、２６日（日）開催予定の、ブルゴーニュで２番目に大きなワイン祭り。今年の開催地はナポレオンの愛した「シャンベルタン」で有名な、ジュヴレ・シャンベルタン村！この祭りのためだけに造られた非売品のワインが試飲できます。

早春の陽光に応えて樹液が流れ出す。その雫はブドウ樹の涙（Pleurs de la vigne）と呼ばれ、新たなスタートをヴィニュロンたちに伝えます。