本家マルク・コランとはまた一風変わった、超自然派ワイン。亜硫酸を切り捨てた醸造と熟成を実行し、伸びやかで瑞々しい自然の味わいを瓶まで運ぶことに全てを注いでいます。

エマニュエル・ルジェさんご自身が感じているエシェゾーとクロ・パラントゥの香りの違いについてお聞きしました。

赤の巨匠クロード・デュガが白ワインをリリース。２０１８年のブルゴーニュ・シャルドネを蔵元で初試飲したときの体験談です。

斉藤政一さんのメゾン・プティ・ロワ Petit Roy 訪問記。工夫を凝らした有機栽培への一歩一歩、他のドメーヌで経験を積んで辿り着いた独自のアイディア。技術に頼らない、自然に即したワイン造り。

２月２日は、シャンドラーのクレープ祭。フランスの家庭ではストックしていた小麦を使ってクレープを焼き、冬の終わりを祝います。太陽を象徴する黄金色の丸いクレープ。あらゆる植物の新たな芽吹きはもうすぐです。

『プロフェッショナル仕事の流儀』で一躍話題になったル・デュモン　仲田 晃司さん。 日本人男性が歩む、ブルゴーニュでの「自分らしい」ワイン造り。 ２０１８年１月８日にNHKが放映した、ル・デュモン Lou Dumont　仲田 晃司（なかだ こうじ）さんのドキュメンタリー『プロ...

来たる２０２０年１月２５日（土）、２６日（日）開催予定の、ブルゴーニュで２番目に大きなワイン祭り。今年の開催地はナポレオンの愛した「シャンベルタン」で有名な、ジュヴレ・シャンベルタン村！この祭りのためだけに造られた非売品のワインが試飲できます。

早春の陽光に応えて樹液が流れ出す。その雫はブドウ樹の涙（Pleurs de la vigne）と呼ばれ、新たなスタートをヴィニュロンたちに伝えます。